四喜丸子美味配方揭秘：让你轻松掌握丸子的做法和窍门！

四喜丸子美味配方揭秘:让你轻松掌握丸子的做法和窍门!

原料:猪绞肉500克,马蹄8个,白芝麻适量,鸡蛋1个,香菇4朵,木耳4朵,酱油少许,盐,胡椒粉,糖少许。

做法:

1.将马蹄去皮,切片,香菇洗净,去蒂,切片,木耳提前泡发好,去蒂,洗净,切成小块。

2.将木耳、马蹄片、香菇片、木耳夹入绞肉中,加酱油、盐、胡椒粉、糖、鸡蛋,抓匀。

3.在勺内倒入适量的油,烧热,放入绞肉翻炒,再加入马蹄片、香菇片、木耳、木耳,翻炒。

4.加入适量的水,大火烧开,中火煮5分钟,至水开,将丸子捞出,沥干水份,摆在盘内即可。