土豆薯片制作大揭秘：简单方法教你如何自制美味薯片！

土豆薯片制作大揭秘:简单方法教你如何自制美味薯片!

材料:土豆,黄油,葱,姜,干辣椒

做法:

1.土豆洗净,去皮,切薄片,不要太薄,不然容易煮熟,放入容器,加入黄油,葱,姜,干少许水,腌制1个小时以上,时间长会更入味。

2.土豆片切片,将黄油切块,蒜切成片,葱姜蒜切碎,辣椒切碎,干辣椒切成小段,备用。

3.锅里倒入适量的油,放入土豆片,小火慢炸,炸至土豆片两面金黄,取出,控干油。

4.锅里留少许底油,放入葱姜干干翻炒,放入土豆片,加入味精,加入适量的水,盖上锅盖焖煮。

5.加入辣椒段,蒜片,翻炒,加入翻炒均匀,出锅装盘。