奶油DIY：轻松掌握自己做奶油的步骤与技巧！

奶油DIY:轻松掌握自己做奶油的步骤与技巧!

奶油是以牛奶为原料,加入鸡蛋、砂糖、植物油、小麦粉、奶粉、起酥油等原料,经历液态发酵而成的。

奶油即我们俗称的动物奶油,是从牛奶中提炼出来的。鲜奶油中的脂肪主要由脂肪酸组成,含有大量的磷脂、维生素A、维生素E、胆固醇、钙、磷、钾等。

奶油是最原始的天然食品奶油,一般天然奶油比合成奶油营养更丰富。在动物奶油中,天然奶油的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成。

在植物奶油中,天然奶油的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成,含有大量的磷脂、维生素A、维生素E、维生素B6、维生素B12、维生素B12、维生素K等。