妙招揭秘：家常炒鸡肉如何制作出口感嫩滑，美味可口！

妙招揭秘:家常炒鸡肉如何制作出口感嫩滑,美味可口!

主料:鸡胸肉100克,土豆200克,

辅料:胡萝卜100克,尖椒100克,

调料:豆瓣酱30克,盐3克,味精2克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油30克,淀粉5克

步骤

1.准备好食材,鸡肉切片,土豆、尖椒切块,姜切丝,葱切成段

2.锅烧热放入适量的花生油,放入葱姜炒香

3.放入鸡肉炒至变色

4.放入土豆、尖椒炒至断生盛出

5.再放入少许的花生油,放入豆瓣酱炒香

6.放入胡萝卜翻炒几下

7.放入鸡肉炒至变色

8.放入土豆、尖椒翻炒均匀

9.放入少许的盐、味精炒匀即可