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嫩南瓜的家常做法:香甜糯瓜煲汤,轻松煮出美味下饭菜
食材:嫩南瓜、猪瘦肉、蜜枣、老姜、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖
1.嫩南瓜去皮,去瓤切块。
2.瘦肉切块。
3.锅中倒入清水,放入老姜片,再加入少许料酒,大火烧开。
4.放入嫩南瓜,大火煮开。
5.焯烫1-2分钟后捞出,沥干水备用。
6.蜜枣洗净,去核备用。
7.猪瘦肉洗净,切块备用。
8.煲里加入清水,放入嫩南瓜,料酒,姜片,大火煮开。
9.转小火煲1个半小时,放入蜜枣,继续煲半小时。
10.放入生抽,蚝油,盐,白糖,适量生粉,搅拌均匀。
11.最后再调入少许白糖,搅匀即可。
