嫩滑鲜美的小炒猪肝，如何做才能让它又好吃又嫩？

嫩滑鲜美的小炒猪肝,如何做才可以让它又好吃又嫩?在小炒猪肝的时候,可根据个人的口味和口味选择不一样的食材,大家可根据自己的口味选择不一样的食材,当然,大家也需要留意好食材的搭配,搭配好的食材,可让营养价值更加高。

原料:猪肝、葱、姜、蒜、蒜、辣椒、青椒、香菜、生抽、醋、淀粉、香油、白糖、盐、鸡精。

做法:

1、将猪肝切成小片,葱切葱花,姜切姜丝,蒜切片,辣椒切小段。

2、锅内放油,爆香葱姜蒜,加入猪肝炒至断生,加少许生抽,醋,盐,白糖,少许水,翻炒至猪肝熟透。

3、加入辣椒段,淋入香油,出锅即可。