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学习如何烹制美味绝佳的牛肉汤:详细教程分享
1、准备料:白萝卜、西红柿、洋葱、白糖、胡椒粉、盐、鸡精。
2、将牛肉切小块,冷水下锅,放入适量料酒、葱、姜,将牛肉块放入,煮开,去除血沫,捞出,沥干水分。
3、把牛肉块放入油锅中,加一点点油,小火炸制,变成金黄色,捞出,沥干水分。
4、锅内加少许油,将洋葱、西红柿、白糖、胡椒粉、盐、鸡精一起放入,小火炒出香味,加入适量的清水,煮开。
5、放入适量的清水,煮开,然后转小火,继续煮十分钟左右,加入白萝卜块,继续煮五分钟。
6、加入适量的白糖,继续煮五分钟左右,煮至汤汁变稠,白萝卜化了,就可以关火。
