学会呛虾的绝佳做法，轻松制作美味香辣的呛虾拌饭！

学会呛虾的绝佳做法,轻松制作美味香辣的呛虾拌饭!

主料:虾200克

辅料:油适量盐适量酱油适量蒜末适量

做法:

1.鲜虾洗净,用牙签挑去虾线。

2.大蒜头拍一下,切碎。

3.虾米洗净,用少许酱油、盐、料酒腌10分钟。

4.锅内放适量油,油热后放蒜末爆香。

5.虾米入锅翻炒,再加少许盐、生抽调味。

6.加适量清水,盖上锅盖,小火煮至汤汁收干。

7.加入蒜末,继续煮至汤汁收干。

8.淋少许香油,关火。

9.盛出,就可以吃啦!

10.趁热吃,香喷喷的,酸酸甜甜的,很开胃。

小贴士:

1.需要用牙签挑去虾线。

2.虾米要选新鲜的,要煮得酥软才好吃。

3.大蒜要选择新鲜的,要不就没有味。