学会家常红烧牛杂的绝妙做法，让你的家人惊叹不已！

学会家常红烧牛杂的绝妙做法,让你的家人惊叹不已!

家常红烧牛杂

材料

牛杂1只,葱适量,姜片适量,八角适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,糖适量,鸡精适量,干辣椒适量,红辣椒适量,青椒适量,香菜适量

做法

1、把牛杂清理干净,用适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精腌制一下。

2、锅中倒油,放红辣椒、葱段、姜片、八角、干辣椒爆出香味。

3、放入腌制好的牛杂,加适量的水,大火烧开。

4、放入切好的香菜、盐、糖、鸡精,小火炖熟即可。

小诀窍

家乐红烧牛杂可以不用高压锅,喜欢吃烂点的可以放高压锅压,味道更加好。