学做正宗蒸草鱼块，带你实现鱼肉鲜嫩入味的美味佳肴

学做正宗蒸草鱼块,带你实现鱼肉鲜嫩入味的美味佳肴。

1.将新鲜的草鱼一条,去掉内脏,清洗干净,然后用刀斜着切成小块,放入碗中备用。

2.把姜蒜切成沫,葱切段,干辣椒切段,泡椒切段,香菜切段,准备一个小碗,倒入料酒,生抽,醋,盐,鸡精,姜蒜沫,香油,拌匀。

3.将准备好的干辣椒段放入碗中备用。

4.把水烧开,放入姜片,葱段,干辣椒段,泡椒段,花椒,放入草鱼块,蒸八分钟,取出撒上葱花,淋入香油,即可上桌。

在做正宗蒸草鱼块的时候,也可按照上面的步骤进行,步骤可以避免营养流失,让鱼肉鲜嫩入味。