学做正宗蟹黄包，轻松享受美味的秘密配方大揭秘！

学做正宗蟹黄包,轻松享受美味的秘密配方大揭秘!

用料:

鸡蛋一个,面粉适量,糯米粉适量,鸡蛋两个,酵母适量,食盐适量,油适量,鸡精适量,白糖适量,温水适量,料酒适量

步骤:

1.酵母用温水融化,倒入面粉,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

2.鸡蛋打散,加适量盐,搅拌均匀。

3.发酵好的面团放一边,搓成直径2.5厘米的圆条。

4.切成小丁。

5.用手把擀面杖轻轻擀成圆形,中间薄中间厚的面皮,包入一个鸡蛋,加少许盐,放入适量油,然后对折捏紧,一个蒸好了。

6.平底锅放适量油,把饼放入,中小火烙。

7.烙到两面金黄即可。