完美味蕾的享受：小笼包馅配方大全，美味尽在此！

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食材:面粉、酵母粉、食用油、温水、食用盐

做法:

1.酵母粉用温水化开,和面。

2.面粉加入酵母粉,用筷子拌匀。

3.揉成面团。

4.发酵至两倍大。

5.分成大小一样的面团。

6.将面剂擀成中间厚四周薄的面皮。

7.放上馅料。

8.捏合包起来。

9.捏合。

10.整形。

11.发酵好的小笼包。

12.冷水入锅,蒸15分钟即可。

烹饪技巧:

1、面团擀的时候要比手擀的薄一些。

2、要将馅料捏合包起来,才可以做出花边。

3、擀好的小笼包,可在锅里放上油,避免油漏。

4、蒸好的小笼包,蘸着红糖吃。