宫保鸡丁盖饭：步步惊艳的家常料理，教你轻松完成！

宫保鸡丁盖饭:步步惊艳的家常料理,教你轻松完成!

原料:鸡腿肉,西红柿,黄瓜,木耳,生抽,白糖,盐,料酒,干辣椒,淀粉,葱,姜,蒜,淀粉。

做法:

1.鸡腿肉切成小块,用酱油,料酒,干辣椒,姜丝,淀粉,腌制十分钟。

2.锅内倒油,油热后,下入腌制好的鸡腿肉,翻炒至变色。

3.倒入切好的西红柿,黄瓜,木耳,生抽,盐,白糖,鸡精,胡椒粉,葱段,蒜末,大火翻炒。

4.出锅前放入干辣椒,搅拌均匀。

小贴士:

1.去掉青椒皮和籽,青椒皮,籽需要清洗干净。

2.炒西红柿时,如果觉得颜色不够深可加入一些酱油。

3.不喜欢吃生抽,可以不放。