家常做法：超香煎大黄花鱼，简单易学又美味！

家常做法:超香煎大黄花鱼,简单易学又美味!!

主料:大黄花鱼1条

辅料:青蒜适量、姜适量、香菜适量、酱油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、花生油适量、花椒油适量

1.准备好所需材料,大黄花鱼一条,青蒜切末,姜切片,葱切丝,香菜切段,青蒜切末,小米椒切圈,蒜切片

2.先在锅中倒入适量的油,油热后,放入姜、葱爆香,再倒入大黄花鱼,放入适量的酱油、盐、胡椒粉、鸡精、味精、鸡精,翻炒均匀

3.出锅前,撒上葱丝,即可

烹饪技巧

鱼的时候要两面煎透,最好选用金鳞鱼,这样煎出来的鱼才嫩。