家常炖龙利鱼：简单做法教你一步步做出美味佳肴！

家常炖龙利鱼:简单做法教你一步步做出美味佳肴!

1.龙利鱼洗净,鱼身上划花刀,放点料酒和盐腌制,腌制一会儿,入味

2.把龙利鱼的正反面切花刀

3.取出鱼肚子,用盐,料酒,生抽和葱姜腌一会

4.锅烧热,倒油,下入龙利鱼,两面煎黄

5.然后把鱼翻面煎黄

6.然后把葱姜切好,把油烧热,放姜末和少许酱油,然后把鱼翻面,煎黄

7.加开水,水量不要太多,放一点料酒和盐,盖上锅盖,大火烧开

8.大火烧开,转中小火,炖10分钟,然后加盐,味精,生抽调味

9.汤差不多收好的时候,关火装盘,把煎好的鱼翻面