家常热汤面的简易制作步骤，让你轻松享受美味！

家常热汤面的简易制作步骤,让你轻松享受美味!

一、家常热汤面

材料

面条,青菜,鸡蛋,香油,鸡精,生抽,葱,蒜,生粉,鸡汤

做法

1.锅里热油,放葱花爆香

2.倒入青菜,打入鸡蛋,翻炒至7分熟,放入面条,加少许盐,鸡精,生抽,葱,蒜,淋上香油,起锅

3.

二、家常热汤面

主料:面粉500克

辅料:鸡蛋3个,油菜300克

调料:猪油(炼制)15克,盐4克,酱油3克,大葱5克,姜5克,花椒3克,八角3克

1.面粉加水和成面团,醒发1小时,油菜洗净切成段,鸡蛋打散;

2.锅中放油,油热后,放入花椒,八角煸出香味后,放入油菜翻炒;

3.翻炒至菜熟后,放面汤,加盐、酱油、葱、姜、味精、花椒面,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠,撒入鸡蛋,出锅。