家常牛尾骨汤的做法大全：轻松学会自制美味牛尾骨汤

家常牛尾骨汤的做法大全:轻松学会自制美味牛尾骨汤

主料:牛尾骨、白萝卜、胡萝卜

调料:盐、酱油、醋、料酒、胡椒粉、鸡精、香油

1、牛尾剁成段,洗净,沥干水分,备用。

2、萝卜去皮切滚刀块,放入开水中焯一下,捞出沥干水分。

3、锅里倒入适量油,烧热后倒入牛尾块,翻炒至变色,放入料酒,放入葱姜,八角,白萝卜,胡萝卜翻炒,加入适量清水,大火烧开,转小火慢炖。

4、炖至汤汁浓稠后,放入适量盐,酱油,醋,鸡精,香油调味。

5、将牛尾块放入锅中,倒入萝卜块,翻炒,再放入盐,白糖,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀,关火后放入香油,搅拌均匀即可。