家常窝窝头的绝佳做法，轻松学会窝窝头家常做法！

家常窝窝头的绝佳做法,轻松学会窝窝头家常做法!

食材明细

面粉200g,水适量,酵母粉4g,泡打粉4g,食用油适量,糖适量,温水适量

做法步骤

1.面粉和酵母、糖、泡打粉、温水和面

2.酵母粉和面粉倒入器皿,用筷子搅拌,成团,揉成面团,盖上湿布,放温暖处发酵。

3.面团发酵至2倍大

4.揉成一个小圆球,擀成薄片

5.刷上食用油,撒上糖

6.卷起,擀成薄片

7.卷起

8.卷好,再次擀成薄片

9.做好的窝头,摆入蒸锅,醒发20分钟。凉水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好后焖5分钟即可

做法小贴士

面粉中加些泡打粉,使面粉和酵母充分混合,使面团膨胀,并有很好的口感。