家常美味：简单做法教你如何烧茄子搭配家庭豆角！

家常美味:简单做法教你如何烧茄子搭配家庭豆角!

主料:茄子,青椒,西红柿

辅料:葱,蒜,生抽,糖,鸡精

步骤:

1.茄子洗净去皮,切成块。

2.青椒洗净去籽,

3.西红柿洗净,

4.蒜、葱洗净切成末。

5.把茄子、青椒放入高压锅中,加适量水。

6.大火煮开,转中小火煮15分钟。

7.茄子煮好后,打开锅盖,把茄子、西红柿、葱花、蒜末加适量盐、鸡精、糖、鸡精调味。

8.翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

1、茄子去皮之后,最好用清水浸泡一段时间,可以去除茄肉中的水分。

2、西红柿切块,西红柿去籽,

3、茄子块切得均匀一些,口感更加好。