家常菜美味加分！水面筋的五道做法教你如何做好吃

家常菜美味加分!水面筋的五道做法教你如何做好吃

1.将面粉和酵母粉混合,将其和成面团,静置发酵。

2.将面团揉好,分成若干小份,倒入适量的温水,盖上保鲜膜,放入冰箱发酵两倍大。

3.将面团取出,切成小块,将小面团搓成圆球,压扁,放入烤盘。

4.将鸡蛋打入碗中,加入适量的清水,打匀,加入盐、胡椒粉、香油、面粉,充分搅拌均匀。

5.将面团用擀面杖擀成圆饼,再加入适量的面粉,均匀的涂抹上面粉,再用擀面杖擀成圆饼。

6.锅中放入适量的油,油热后放入饼煎制。

7.煎制两面金黄即可出锅。

8.将面擀好,切成薄片,再加入适量的水,放入烤箱中,烤制20分钟即可。