尝鲜家庭版肉末粉条做法，让你的餐桌更诱人！

尝鲜家庭版肉末粉条做法,让你的餐桌更诱人!食材的选择非常重要,而对于配菜的选择,最好能为个人的口味进行选择。自己动手制作,让家人更加好地了解这些食物。

一、材料

主料:

猪肉(瘦)300克,米粉50克

辅料:

豌豆尖150克,香菜50克,榨菜50克,酱油15克,香油5克,大葱10克,姜10克,味精1克

二、步骤

1. 将猪瘦肉剁成末,豌豆尖洗净,香菜切末;

2. 锅置火上,放入适量清水,加入葱姜末、酱油、味精、食盐烧沸,将猪瘦肉末放入锅中氽透,倒入漏勺;

3. 锅中留少许底油,烧热,将肉丝放入炒散,烹入料酒,加入味精、香油、葱花、姜末、榨菜末、酱油、鲜汤,用小火煮约10分钟;

4. 盛入碗内,撒上香菜末即可。