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巧妙利用剩下的酱牛肉,尝试这些美味烹饪创意!
1.制作酱牛肉时,在牛肉上淋上少许的芥末酱,可以使牛肉更嫩滑,而且不会太腻。
2.将牛肉切块后,生姜、蒜片、香菜切碎,并用淀粉加水腌制30分钟。
3.锅中倒油,放入姜、蒜末爆香后,放入牛肉,淋入酱料,翻炒至肉变成金黄色后,加入清水,盖上锅盖,焖至水分收干即可。
4.炖牛肉时,加入适量的啤酒,可以去除腥味。
5.锅中加入适量的生抽,而且味道更鲜。
6.煮好后,放入适量的白糖,可使牛肉更嫩滑。
7.加入适量的红酒,而且味道更鲜美。
8.加入适量的醋,而且味道更鲜美。
