快手上桌！学会清炒莴苣叶子的做法，家人赞不绝口！

快手上桌!学会清炒莴苣叶子的做法,家人赞不绝口!

原料:

莴苣、蒜、盐、鸡精、豆瓣酱、淀粉、植物油

做法:

1.莴苣洗净切成3-5厘米的段。

2.大蒜切片。

3.热锅放油,放入蒜片爆香。

4.放入切好的莴苣段翻炒几下。

5.放入盐、鸡精、豆瓣酱、少许水翻炒。

6.最后放入鸡精调味即可。

凉拌莴苣叶子的做法:

材料:

1.莴苣一根,蒜适量,盐适量,酱油适量,醋适量,香油适量

2.锅内加水烧开,放入莴苣焯烫片刻,捞出用冷水过凉。

3.将过凉的莴苣去皮,切成段。

4.蒜切片。

5.起油锅放入蒜片爆香,加入莴苣翻炒,加盐、酱油、醋、香油拌匀即可。