快手家常菜：茄子炒青椒的简易做法，健康又美味！

食材明细

茄子200g

青椒适量

大蒜适量

油适量

盐适量

胡椒粉适量

蚝油适量

辣椒适量

生抽适量

糖适量

淀粉适量

醋适量

鸡精适量

烹饪步骤

1、茄子和青椒切丝。

2、锅里倒入油,倒入茄子煸炒,放入生抽、盐、糖、胡椒粉、蚝油、生抽、糖,炒熟装盘。

3、锅里留一点底油,倒入青椒煸炒,放入茄子,放一点盐,炒匀,倒入一点蚝油,翻炒均匀。

4、出锅前加入鸡精,撒一点葱花即可。

5、成品图。

快手家常菜:茄子炒青椒的简易做法,健康又美味,希望大家喜欢。