快手特色家常肉末丸子做法，轻松学会炒出香糯口感！

快手特色家常肉末丸子做法,轻松学会炒出香糯口感!

食材准备

主料:猪肉500克

辅料:鸡蛋清1个、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、油适量、葱适量、姜适量

步骤

1.准备好原料

2.猪肉切成肉末

3.葱姜蒜切末

4.肉末中加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀

5.锅中倒入适量油,烧至6成热,放入肉末炒至金黄

6.倒入葱姜蒜末翻炒均匀

7.倒入清水

8.放入剁好的葱末

9.待肉末熟后,倒入肉末

10.加入适量剁好的葱末

11.再放入味精、盐、鸡精调味即可