快手做法大揭秘！家庭冷面的做法，简单易学，口感超爽！

快手做法大揭秘!简单易学,口感超爽!快手做法大揭秘!!

食材:

面条,黄瓜,小油菜,胡萝卜,大蒜,姜,生抽,老抽,醋,生粉,盐,鸡精

做法:

1.小油菜、胡萝卜洗净切丝;

2.小油菜、胡萝卜丝、姜、大蒜切末;

3.锅内放入水,烧开,放入面条;

4.面条煮熟后捞出过冷水;

5.用凉水冲凉后,放入碗中,放入少许生抽、老抽、醋、生粉、盐、鸡精,倒入适量水调成调料汁;

6.锅中倒入油,烧热后倒入蒜末,炒出香味后倒入胡萝卜丝,胡萝卜丝稍微煸炒;

7.将调料汁倒入面条,轻轻拌匀;

8.盖上锅盖,小火焖5分钟左右,出锅前淋上香油即可。