快速又美味！学习如何利用电压力锅制作蛋糕的方法和步骤

快速又美味!学习如何利用电压力锅制作蛋糕的方法和步骤

一、如何利用电压力锅制作蛋糕

1、在电压力锅内放些冷水,倒入面粉,加入蛋清,用手动打蛋器或筷子快速搅打,直到鸡蛋和面粉完全融合,蛋黄变得浓稠。

2、蛋清中加入三分之一白糖,用手动打蛋器或筷子快速搅打,直到蛋清和白糖完全融合,蛋黄变得浓稠,加入剩下的白糖。

3、打好的蛋白,蛋黄糊中加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器或筷子快速搅拌,直到蛋白完全混合,蛋白出现纹路。

4、加入剩下的白糖,继续用电动打蛋器或筷子快速搅拌,直到蛋白完全混合,蛋黄糊中出现纹路。

5、搅拌好的蛋糕糊,倒入容器中,放入冰箱冷藏一会儿,凝固以后就可以了。