快速简单的做法，教你如何制作美味的青菜豆腐羹！

快速简单的做法,教你如何制作美味的青菜豆腐羹!

1、用料

豆腐、胡萝卜、香菇、大葱、葱姜、料酒、食盐、淀粉、食用油、水

2、制作方法

1、豆腐切小块,用开水烫一下,将豆腐焯熟后捞出沥干,切成小块。胡萝卜切成小块,大葱切成小段。香菇切小片。大葱切成小段。

2、用油爆香葱花和姜末,放入胡萝卜和香菇煸炒。

3、加入豆腐和适量的清水,开大火煮开,倒入少许料酒去腥。

4、加入适量的盐,放入豆腐和香菇,小火煮开,用淀粉勾芡,淋上少许香油即可。