惊艳口感！高压锅炖出鲜美海带排骨汤的独特秘籍

惊艳口感!高压锅炖出鲜美海带排骨汤的独特秘籍

先将排骨用水泡好,一般都是不超过半个小时,不然排骨里面就会很腥,如果不泡,排骨煮不烂,吃起来的口感和口感都会差很多。

将排骨放入锅内,然后加水,水量需要比排骨高出2/3,在放入姜片,在倒入少许醋,水不要太多,因为醋的量可以先少用一些,然后加入适量的盐,醋要放多一点,水没过排骨,大约15-20厘米左右。

用高压锅炖20-30分钟,这时排骨就能很入味了,如果是用砂锅的话,可以多炖一会,也可时间更长一些,但是如果用电饭锅的话,需要等锅中的水烧到三分之二,然后再放入,然后再把火调至最少半分钟,这样做出来的排骨口感才会好,口感才会更香。