掌握酥脆炸丸子的窍门，让你的家常料理更美味！

掌握酥脆炸丸子的窍门,让你的家常料理更美味!

食材:土豆、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、油、料酒、生抽、淀粉、葱、姜、蚝油、白糖、食用油、胡椒粉、孜然粉。

方法/步骤

1、土豆洗净去皮,切成条状,然后用擦丝工具擦成细丝,擦完以后加少许盐,加料酒和生抽,然后再加少许油,再搅拌均匀。

2、土豆丝里面加面粉,因为土豆丝比较滑,不用多加水,加面粉,面粉就不会粘锅,面糊的黏度会更加好。

3、锅里放少许油,将土豆丝放到锅里炸,大约5-7分钟,熟了就可以出锅了。

4、炸好的土豆丝外酥里嫩,非常好吃,趁热吃非常好吃。