排骨玉米山药汤：解毒养颜，增强免疫力的功效与作用

1、排骨玉米山药汤的营养价值很高,排骨和玉米含有很丰富的优质蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,其构成比猪肉和牛肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

2、玉米含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,防止和缓解便秘。玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用,对防治动脉粥样硬化、冠心病和高血压等有一定作用。

3、山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有抗肿瘤、降低血糖的功效。