排骨美味又营养,但需留意的排骨的功效与作用禁忌都是什么呢?
排骨有补脾胃、补肾、滋阴壮阳、益精血的功效。凡中气不足、气短乏力、食少便溏、营养不良者,皆可做排骨汤服食。祖国医学认为,排骨性平、味甘咸,入脾、胃、肾经,有滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
适宜于气血不足,阴虚纳差者,肾虚遗精,妇女带下,小儿疳积,瘦弱乏力,筋骨酸软,不思饮食,病后虚弱。
1.对于长期厌食、挑食、偏食的宝宝,家长可在宝宝的饮食中增加排骨的摄入量。
2.宝宝爱吃排骨,可恰当给宝宝增加一些菜,或是用排骨炖菜。