探寻正宗味道，河南酸辣肚丝汤的正宗做法揭秘！

探寻正宗味道,河南酸辣肚丝汤的正宗做法揭秘!

准备食材:黄豆芽、豆芽、榨菜、辣椒、花椒、香菜、干辣椒、葱、蒜、香菜、生抽、料酒、白糖、盐。

步骤:

1、准备好黄豆芽、豆芽、榨菜、辣椒。

2、把榨菜、榨菜切丝,葱切段,蒜拍碎切末。

3、锅烧热放油,把蒜末和辣椒爆香。

4、把辣椒和榨菜丝、豆芽一起放入锅中,加入适量的水,中火,大火煮开。

5、等水再次煮开,放入盐、白糖、生抽、料酒,转小火煮5分钟。

6、等水再次开,再煮开,放入葱花,香菜,就可以出锅了。