探秘小龙虾的绝妙烹饪技巧，如何让它变得更加美味？

探秘小龙虾的绝妙烹饪技巧,如何让它变得更加美味?

龙虾中富含丰富的蛋白质,是维持免疫机能最主要的营养素。它可增强人体免疫力,促进生长发育。另外,龙虾的脂肪含量也比较低,是不错的减肥食品。

1、取一只小龙虾,去掉腮和钳,用剪刀剪开头部的沙包,用刷子刷洗干净,沥干。

2、锅中加入适量的油,烧热后,加入姜片和葱段,翻炒几下。

3、接下来加入大蒜、八角、桂皮、干辣椒、草果等,翻炒。

4、加入适量的盐、味精、生抽、老抽、蚝油,翻炒几下。

5、然后加入适量的清水,以没过虾为宜,大火煮开。

6、最后加入适量的盐,转为小火煮上5分钟。

7、最后,煮好的小龙虾,开吃。