探秘干锅鱿鱼土豆的独特烹饪技巧，让你尽享口感与美味！

探秘干锅鱿鱼土豆的独特烹饪技巧,让你尽享口感与美味!

材料:鱿鱼、土豆、香葱、蒜、干辣椒、油、盐、生抽、老抽、鸡精、豆瓣酱

做法:

1.鱿鱼去皮,切丝,土豆切丝,香葱切段,蒜切片。

2.锅内倒油,放蒜片爆香。

3.放鱿鱼翻炒,倒入生抽,老抽,鸡精翻炒均匀。

4.土豆丝熟了,撒葱花。

鱿鱼干土豆的独特烹饪技巧:

1.鱿鱼干要提前泡一下,或先用开水煮过,这样口感会更加好。

2.鱿鱼干要用开水煮过,因为时间太短鱿鱼干会变老。

3.干锅鱿鱼可以切成小块,但切成块,鱿鱼干更加好熟。

4.如果要吃干锅鱿鱼,就要干锅。