探秘炖猪脚的烹饪时长：美味与时间的完美平衡

探秘炖猪脚的烹饪时长:美味与时间的完美平衡

食物简介:菜品,口味清淡,回味无穷。

材料:猪脚、葱、姜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、生粉、鸡蛋清、糖、花生油、水

做法:

1.猪脚洗净剁块。

2.葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、干辣椒。

3.锅中倒入少许油,油热后放入葱段、姜片、花椒、干辣椒炒出香味。

4.倒入猪脚,加入适量料酒,加入少许酱油、生粉、少许糖、盐,再加入少许清水,煮至熟透。

5.待猪蹄煮至软烂,放入适量味精调味,即可出锅。