探秘美味紫干甘蓝：绝妙烹饪技巧，让你惊艳味蕾！

探秘美味紫干甘蓝:绝妙烹饪技巧,让你惊艳味蕾!紫干甘蓝的特点在于质地紧密,色彩美观,如果在刀切的时候感觉不容易划伤,非常简单。

方法一

主料:紫甘蓝300g、盐适量、醋适量、生抽适量、白糖适量、蒜适量

步骤:

1.紫甘蓝洗干净,沥干水分,切成条状

2.蒜切片

3.锅内放适量油,放入蒜片爆香

4.放入紫甘蓝

5.加适量盐、生抽、醋,翻炒,加适量水

6.煮至紫甘蓝变软,放适量白糖,继续翻炒

7.出锅装盘

小贴士:

1.紫甘蓝要提前一天切,这样更加好吃。

2.在煮紫甘蓝的时候,记得要用凉水冲洗,不然会烂得快。