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探秘蛋黄酥保质期:延长美味享受的窍门揭秘!
1、在市场上买回来的蛋黄酥需要尽快吃完,因为蛋黄酥特别容易变质,变质的蛋黄酥不容易吃完。
2、准备好保鲜膜和一个小漏斗,把蛋黄酥一个个的装在小漏斗里,用保鲜膜封口,每次拿出来用温水冲一下,也可用蛋清替代。
3、鸡蛋清和蛋黄酥分别打发,这样蛋黄酥会更加香甜,而且蛋黄酥吃起来比较爽。
4、把打发好的蛋黄酥放冰箱冷冻保存,下次再吃的时候加热,蛋黄酥就不会变质,可以放微波炉里解冻。
小贴士:
1、黄油可以放在微波炉里打几秒钟,放凉后再打发,那样蛋黄酥就不会变质。
2、蛋黄酥需要打发,不要打发,容易导致蛋糕回缩。
