探秘香菇母鸡汤的最营养炖法，带你轻松享受健康美味！

探秘香菇母鸡汤的最营养炖法,带你轻松享受健康美味!

1、备料:鸡大腿一根、香菇若干、枸杞适量、红枣适量、姜2片、料酒适量、葱2根。

2、香菇提前泡发,红枣去核。

3、鸡大腿切大块,香菇切片。

4、鸡肉块冷水下锅,煮开后撇去浮沫,把鸡块捞出。

5、锅中倒入适量的油,油热后放入葱姜煸香。

6、倒入鸡块翻炒。

7、炒至鸡肉变色。

8、倒入香菇翻炒。

9、加入适量的料酒,盐。

10、倒入适量的开水,水要一次加足,中途不能加水。

11、炖制一个小时,加入适量的枸杞,再炖十分钟。

12、加盐调味即可。