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探秘黄瓜腌制秘籍:如何让整根黄瓜变得脆爽可口?想必大多数人都有吃过,也有的人喜欢直接把整根黄瓜用盐腌制,以下是笔者为大家整理的几种方法,希望你会喜欢!
1、选取一个稍硬的透明玻璃瓶,用清水洗净并晾干。
2、用玻璃瓶腌黄瓜的过程中,最好在菜场或超市里买一些青瓜,新鲜的青瓜颜色偏暗,汁液多,口感甜,比较脆,也不会很酸。
3、在黄瓜的表面洒上一层盐,把黄瓜放入冰箱中冷藏一天,然后再取出来食用。
4、新鲜的黄瓜切成大小均匀的条,大小越均匀,盐放的越少,腌的时间越短,腌的时间越短,也越清脆。
5、用盐腌制黄瓜的过程中,用筷子或勺子拌匀,再把黄瓜条放入一个容器中,放冰箱冷藏,大约1-2天就可以吃了。
