探秘麦多馅饼配方：制作美味饼皮与丰富馅料的秘诀揭秘！

2024-09-26 分类：家政学院阅读(34) 评论(0)

探秘麦多馅饼配方:制作美味饼皮与丰富馅料的秘诀揭秘!

营养师:小麦面粉

燕麦(高筋面粉)

软面包

黑麦(高筋面粉)

酥油(黄油)

鲜肉(牛肉)

方法:

将上述原料加入面粉、酵母、糖、鸡蛋、水和成面团,室温发酵1小时,发酵完毕后加入黄油揉面排气。再分成小剂子,包入馅料,盖上保鲜膜,静置松弛20分钟。将醒发好的面团搓成长条,擀成圆形,上面放馅,包成包子。电饼铛预热,下面放入面团,压平,盖上盖子,选择“多边形”烙至金黄。将烙好的麦多馅饼出锅,即可享用了。