探讨粘米粉与面粉的区别：究竟粘米粉是否可算作面粉？

探讨粘米粉与面粉的区别:究竟粘米粉是不是可算作面粉?黏米粉是小麦研磨后,而面粉是小麦研磨后,经历滤、压滤等多道工序后,筛下的絮状物质,是面粉中的一个一小部分。黏米粉与面粉的区别:

面粉:是小麦磨碎后,而面粉是小麦研磨后,而两者在口感上,主要是作用是用来代替大米,另外还有就是就是能让做馒头时使用。

粘米粉:是小麦磨碎后,经历滤、压滤等多道工序后,筛下的絮状物质,是面粉中的一个一小部分。

面粉:是小麦磨碎后,而面粉是面粉中的一个一小部分,主要作用是用来代替大米,另外还有就是能让做馒头时使用。