揭秘干锅牛蛙的配料大公开：不可或缺的必备食材有哪些？

揭秘干锅牛蛙的配料大公开:不可或缺的必备食材有哪些?干锅牛蛙

干锅牛蛙以蛙为原料,是麻辣味浓郁、色彩鲜艳的烹饪技术,因其独特的口味和独特的制作工艺,川菜及湖北等地被广大潜在顾客誉为“中国菜”。

干锅牛蛙的食材以牛蛙为原料,是麻辣味浓郁、色彩鲜艳的烹饪技术,因其独特的口味和独特的制作工艺,川菜及湖北等地被广大潜在顾客誉为“中国菜”。干锅牛蛙

干锅牛蛙的配料大公开:不可或缺的必备食材有哪些?干锅牛蛙

原料:牛蛙、大葱、干辣椒、桂皮、茴香、香叶、孜然、干淀粉、老抽、花生油。

制作过程:

1、将牛蛙宰杀,取出内脏,去头、爪、臊腺,洗去血污,放入沸水中煮5分钟,捞起放冷水中冷却。