揭秘擀面皮的制作原料：究竟由何种食材制成？

揭秘擀面皮的制作原料:究竟由何种食材制成?这要从制作方法、食材制作工艺以及擀面皮的原料成分来看。

1、食材:面粉300g、牛奶350ml、白糖10g、酵母5g、盐3g、五香粉2g、食用油10ml、温水30ml。

2、酵母和面粉混合,然后加入温水,再加入牛奶、白糖,用筷子搅拌成絮状,揉成面团,然后盖上湿布,静置15分钟左右。

3、面团放置温暖处醒发至2倍大,取出面团揉光滑,然后擀成面皮,把食用油,盐,五香粉,擀好的面皮卷起来,然后擀成长方形的面皮,用刀切成宽2cm的宽,厚度要根据自家的口感来定。

4、然后准备平底锅,倒入食用油,油热后放入面皮,中小火煎至两面金黄即可。