揭秘正宗温州鱼饼配方比例,让你在家也能轻松制作!
原料:鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、食用油、十三香、白糖、黑芝麻。
做法:
1、准备食材:
(1)首先将鸡蛋磕开,去掉蛋黄,取蛋清,放入碗中,加入适量淀粉、盐、鸡精、十三香、白糖、少许食用油搅拌均匀。
(2)再将调制好的蛋清倒入蛋清中搅拌均匀,倒入玉米淀粉,继续搅拌。
(3)然后用厨房纸将蛋清印出来,倒入锅里,小火慢煎,大约20分钟即可。
(4)把做好的鱼饼,两面煎黄,用小刀剖开,待熟后蘸调味料食用即可。
功效:可以补中益气,润泽皮肤,使肌肤细腻、光滑、细嫩。