揭秘绝妙配搭！皮蛋豆腐如何烹饪才能味道诱人？

揭秘绝妙配搭!皮蛋豆腐如何烹饪才可以味道诱人?

皮蛋豆腐,色香味俱全,颜色艳丽,是夏季一道传统的菜肴。皮蛋豆腐不仅仅可以佐餐,还可用来做汤。皮蛋豆腐做法简单,美味营养,皮蛋豆腐做法很简单,也很好吃。

原料:豆腐200克,皮蛋2个,香菜1棵,淀粉适量,酱油适量,盐适量,醋适量。

做法:

1.皮蛋剥壳,切成1厘米大小的小丁,香菜切小段,用适量盐拌一下待用。

2.把豆腐切成小丁,用开水烫一下捞出。

3.锅中放适量油,油热后,放入豆腐丁翻炒至稍稍变白,然后加入香菜段翻炒均匀。

4.加入酱油,醋,盐翻炒均匀,最后加入适量的水,待汤汁变白后,加入少许水淀粉勾芡即可。