揭秘红烧茄子酱汁的调制秘方，让你轻松烹饪美味茄子料理

揭秘红烧茄子酱汁的调制秘方,让你轻松烹饪美味茄子料理。

原料:茄子、盐、生抽、生姜、蒜、香葱、八角、桂皮、生抽、水淀粉、白糖。

做法:

1、茄子去皮,切成滚刀块。

2、茄子用清水浸泡20分钟后捞出,沥干水分。

3、姜蒜切成末,葱切成葱花。

4、锅内放入少许油,放入蒜末、姜末爆香。

5、放入茄子翻炒。

6、炒至茄子变软,放生抽、白糖翻炒。

7、调入水淀粉。

8、炒匀后出锅装盘即可。

红烧茄子酱汁的调制秘方,让你轻松烹饪美味茄子料理。