揭秘鸡汤面的独家窍门，让你轻松掌握做法大全

揭秘鸡汤面的独家窍门,让你轻松掌握做法大全!

原料:水萝卜、洋葱、大蒜、面粉、豌豆面、面条

做法:

1、用温水和面,面要和得硬一些,面揉好,揉到光滑,醒20分钟。

2、做锅加水烧开,加适量盐,再放面煮开,加适量凉水,然后再揉光滑,揉好的面团搓成长条,切成小面剂,把小面剂擀成薄片,再把面片包入蒜末,洋葱剁碎。

3、平底锅烧热,放入适量油,下入面条,煸炒至面条变色,盛出,放适量生抽,放适量水,待水开后,下入炒好的洋葱,焖两分钟,加入适量鸡汤,煮开,小火煮至汤水变白,关火。