揭秘鸡爪烹饪技巧：开水下鸡爪8分钟熟了没，看这里！

揭秘鸡爪烹饪技巧:开水下鸡爪8分钟熟了没,看这里!

首先,选择鸡爪。鸡爪好吃,关键是要挑选新鲜的。一般鸡爪的肉比较硬,很难吃。

其次,用刀从鸡爪的尾部剪下来,从鸡爪尖开始,剪的时候不要把肉剪的太厚,不然吃起来非常硬,也影响口感。

然后,在鸡爪上切一些刀口,然后把切下来的鸡爪放入水中,煮开,大约5分钟左右就可以了。

最后,捞出鸡爪,然后再放入凉水中冷却一会。这样做一方面是为了去除鸡爪的腥味,另外一个方面是为了减少泡鸡爪的时间,更加健康卫生。

最后,再放入凉水中,也可放在冰箱里,冷冻起来,再食用。