教你一招袖珍菇炒鸡蛋的简易做法，口感鲜美又健康！

教你一招袖珍菇炒鸡蛋的简易做法,口感鲜美又健康!

1、食材:袖珍菇一把,鸡蛋2个,淀粉适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,生姜适量。

2、做法:袖珍菇去根洗净,切小块。鸡蛋打散,加入淀粉、盐、生抽、鸡精、生姜。搅拌均匀。锅中放少许油,把鸡蛋倒入,两面煎一下。

3、起锅倒入少许油,把袖珍菇倒入。小火翻炒。

4、袖珍菇炒的差不多了,加入鸡蛋翻炒,最后加入鸡精。翻炒均匀即可。

这道袖珍菇炒鸡蛋的简单做法您学会了吗?在做袖珍菇炒鸡蛋这道菜的时候,只需留意火候的大小,出锅后,用香醋去腥,味道会更加美味。